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菓子ブランドの店頭販売での売上向上

海外菓子ブランドの日本における小売展開の事例です。店舗での売上向上を目的に、「来店客・スタッフ動線の見える化」「POSレジ連携」「来店客の属性調査」を実施しました。業種菓子ブランド課題点来店客の購買率や購買客1人当たりの平均客単価を上げたいが、明確な改善策を打ち出せない。

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